Vi använder cookies (tyvärr inga fortune-cookies) på vår webbplats för att ge er den bästa upplevelsen.
Genom att surfa vidare samtycker du till detta.

Stäng

Jobba hos oss

Vi söker nu ytterligare förstärkning till vårt matsalsteam!
Surfers Stockholm söker servispersonal både deltid och heltid. Vi serverar middag måndag till lördag.
Vi söker dig som har jobbat med A la carte servering tidigare och som precis som vi blir lyckliga av att få ge gäster en upplevelse som gör dem lyckliga!
Passar du själv, en vän eller tidigare kollega in på beskrivningen? Kul! Sök direkt.
Surfers i Stockholm är en stor restaurang med ca 120 sittplatser samt bar. Vi har hög beläggning så hos oss går det undan, att kunna hålla högt tempo är ett måste.

Vi är en kinesisk restaurang och hos oss är det väldigt viktigt att man som anställd har ett genuint intresse av att vilja förstå och lära sig mycket om den kinesiska mat och dryckeskultur oavsett om man jobbar kök, bar eller servis.
Måltiderna hos oss serveras på samma sätt som de görs i Kina vilket innebär att gästerna rekommenderas att beställa många olika rätter och sedan njuta dom tillsammans.
Vi guidar och hjälper dom med val av rätter, passande dryck osv.

Då vi började som en liten restaurang byggd av bästa vänner för 17 år sedan så är tanken fortfarande att arbetsplatsen ska kännas som ett andra hem för oss som jobbar här och det är oerhört viktigt för oss att vi hjälper varandra och visar varandra respekt och välvilja.
Kraven på utbildning eller tidigare erfarenheter varierar såklart beroende av vilken position du söker men något vi förstått med åren är att man kommer väldigt långt med vilja och intresse!
Vi erbjuder stor möjlighet till utveckling för den som visar framfötterna!

Så låt oss alltid mötas över mat!
Vi ser fram emot att läsa din ansökan.

Du når oss på kontakt@surfersstockholm.se

Mvh, Surfers Crew

Norrlandsgatan 24

Pil ner

Välkommen till Restaurang Surfers!

Surfers erbjuder en kulinarisk upplevelse med vällagad och smakrik surfmat i form av smårätter från det kryddstarka delarna i Kina. På Surfers är det sommar året om, feng shuin är alltid på topp, drinkarna vackra och färggranna och ölen är alltid kall.

Ni har väl inte missat att boka te-cermoni eller Baiju-& Shaoxingprovning för att göra er upplevelse hos oss ännu mer unik?

Ganbei!

3/12 - Surfers söndag! 13.00 - sent

Brunchmeny & premiär för Surfers market. Där kan ni t.ex. köpa med er någon av våra goda såser eller vår egenlagrade korv för att avnjuta hemma.

31/12 - Fira in 2024 med oss!

Denna kväll byter vi ut hela vår ordinarie meny mot en nyårsmeny som vi ser fram emot efter att få dela med oss av till er. 

Våra öppettider:

Måndag - Torsdag: från 17:00

Fredag: barmeny från 16:00, middag från 17:00

Lördag: från 16:00​

Söndag: STÄNGT (undantag v. 48, läs nedan)

Varmt välkomna!


Julstängt: 23/12 - 25/12

Restaurang

För folket, är mat himmelriket.

Detta är lika sant i det tropiska chiliälskande Sichuan som bland jakarna på Himalayas snöklädda toppar. Likaså i de kummindoftande muslimska öknarna på sidenvägen i Xinjiang eller längs kusterna med skaldjursfest i städerna Shanghai och Hongkong.

Så låt resan ta sin början!

Vi vill rekommendera er att äta här hos oss på samma sätt som man gör där! Vilket innebär att ni beställer in ett gäng rätter som man sedan äter tillsammans.
Vi hjälper er mer än gärna med rekommendationer på vad som bör ätas med vad och hur.

Svårare än så behöver det inte vara.

Varmt välkomna!

Svenska | English

Den goda maten

Gamla skolans mao dou 119:- Sichuanpeppar & chili

Tre skatter 99:- Tre snacks - välj kött eller veg

Pickles 65:- Varierar från dag till dag

Grillat ostron 79:-/st Konfiterad vitlök & chili

Tändstickspotatis 159:- Rödlök, koriander & jordnötter

Wokat grönt 159:- Vitlök & soja

Duojiao fisk 479:- Hel havsabborre med syrad chili

Guldfisken 219:- Fisk & svamp i surstark buljong

Harmonisk tofu 189:- Ångad med svarta jästa bönor

Biang Biang nudlar 219:- Handdragna nudlar med kumminlamm

Dandan nudlar 169:- Fermenterade gröna bönor & jordnötter

Dry pot ölanka 239:- Lotus, tofuskinn & egen hotpot-bas

Gongbao chicken 199:- Med macadamianötter

Bergets skatt 169:- Friterad svamp, sichuanpeppar & chili

Manchuriska grillspett 169:- Fläsk med pappa Caos hemliga spice-mix

Mage i rödolja 159:- Kalvmage, koriander & rödolja

Typhoon shelter shrimps 159:- Grillade vannameiräkor med aromatisk panko

Pappa Caos dumplings 139:- Välj kött eller veg

Svärmors lachang 149:- Med Dai-style sallad

Twice cooked pork 209:- Fläsksida, doubanjiang, fermenterade svarta sojabönor

One Night in Chinatown 595:-/ person Setmeny med kockens val
För 4 personer eller fler och gäller hela sällskapet

Våra klassiker

Alla klassiker 139:-/st

Bangbang ji si
Kycklingbröst med sesam & gurka

Barbarisk rättika
Koriander & risvinäger

Lyckobringande räkbollar
Kyckling, räkor, vitlök & koriander

Ingefärsdoftande tofu
På uråldrigt hemligt recept

Fem kryddors revbenspjäll
Med kanel & stjärnanis

Kyckling i rödolja
Söt & oemotståndligt het

Grillad kammussla 79:-/st
Med egen XO-sås

Söta saker

Taiwan tribute 99:- Ananaspaj med vaniljganache

Pralin 49:- Fråga efter kvällens urval

En kula glass 89:- Fråga efter kvällens smak

Äppelpaj (Dessert-cocktail) 165:- Hemligt recept!

Tarte 99:- Valnötter, bär & honungsgrädde

Kinesisk dryck

Shaoxing risvin / 5cl

Kuaijishan 75:- 5y, 14%

Kuaijishan 95:- 8y, 14%

Kuaijishan 160:- 12y, 14%

Baijiu / cl

Light aroma

Red Star Classic 56% 25:- Peking

Fenjiu 53% 28:- Fenyang, Shanxi

Strong aroma

Mini Shao 40% 350:-/fl Endast hel flaska 150ml, Meizhou, Guangdong

Boutique 42% 29:- Luzhou, Sichuan

Tequ 52% 46:- Luzhou, Sichuan

Sauce aroma /cl

Jinsha Gujiu 53% 38:- Jinsha, Guizhou

Den goda drycken

Alla cocktails 165:-

Bloody Sichuan
Absolut Vodka, sichauanpeppar, tomatjuice, chili, soja

Chengdu Schnaza
Beefeater gin, mango, ingefära, mynta

Pepperquest Lemonade
Absolut vodka, tre gånger citron, batakpeppar

Spicy Pumpkin
Buffalo Trace, hokkaidopumpa, chili

Sky Highball
Beefeter gin, viol, bubbel

Huang You
Smörad BacardiRom, Averna, passionsfrukt, lime

Clarified
Bacardi Carta Blanca, passionsfrukt, choklad, bitters

Purple Hazel
El Gobernador pisco, svarta vinbär, hasselnöt

Cherry Coco
Plantation Xaymaca, Plantation Pineapple, körsbär, kokos, soda

Red Moon
Baijiu, hallon, basilika, soda

Ett glas bubbel 195:-

Utan procenten

85:-/st

Som Thingtim
Hallon, passionsfrukt, mynta

Lilo’s lemon tree
Citron, citrongräs, citronmeliss, batakpeppar

Sixten’s Mango Tree
Mango, ingefära, mynta

Dryckesprovningar

Teceremoni Kungfu-style

I Tempelbaren erbjuder vi er att uppleva en äkta teceremoni kungfu-style. Det är så här man upplever te i sin bästa form. Vid tebordet brygger vi snabbt, med mycket blad och många gånger på samma blad. Det finns en anledning till att te är världens mest druckna dryck efter vatten, vi kommer låta dig förstå varför.

Surfers är stolta att kunna servera de finaste teerna från Kinas bästa teodlingar. Från vita, till gröna, oolong, svart och Puer.

I ceremonin ingår det tre olika teer. Vår rekommendation är att vi brygger grönt, oolong och Puer te. Vid eventuella andra önskemål kontakta oss.

Pris per person: 295kr
Tidsåtgång: 45min
Antal pers: Max 6 pers

Teceremoni erbjuds onsdag och torsdag kl 17-21. Fredag kl 16-21.
För bokning övrig tid eller större sällskap vänligen kontakta oss på kontakt@surfersstockholm.se.

Baijiu och Shaoxing - en rusig resa in i Kina

Har du hört talas om baijiu och Shaoxing? Inte?! Baijiu är världens mest sålda sprit och en omistlig del i Kinas matkulktur. Shaoxing är en av världens äldsta alkoholhaltiga drycker och det ultimata komplementet till fisk, skaldjur och dumplings.
Surfers är störst i Skandinavien på kinesisk alkohol och erbjuder en inblick i en helt ny värld av alkohol genom en provning ledd av Norra Europas främsta expert på kinesisk alkohol, Ludvig Sääf aka mr baijiu.

I provningen ingår två Shaoxing risvin, tre stilar av baijiu och en medicinal bitter samt snacks.

Vill man prova fler sorter så går det naturligtvis att botanisera i vårt stora sortiment och köpa till centilitervis.

Pris per person: 395kr
Tidsåtgång: 45min
Antal pers: Max 6 pers

Erbjuds onsdag och torsdag 17-23. Fredagar 16-22.
För bokning övrig tid eller större sällskap vänligen kontakta oss på kontakt@surfersstockholm.se.