En meny som kombinerar det bästa från två världar. Våra noggrant utvalda cocktails är skapade för att ge en unik smakupplevelse med både fruktiga och kryddiga inslag. Varje dryck är en upptäcktsfärd – från de klassiska till de mer vågade.
Surfers är en restaurang och mötesplats där vi som arbetar, med stor vördnad och ödmjukhet, strävar efter att förstå och välkomna dig till en av världens äldsta matkulturer, den kinesiska. Men Surfers är framför allt en kärleks- och livsresa som började som en surfbar för nästan 20 år sedan på vad vi ibland kallar för ”Kalkstenshawaii”, därav namnet. Vi finns idag kvar på vår ursprungsadress, i mer eller mindre vår ursprungliga utstyrsel, vilket är en bedrift vi är oerhört stolta och tacksamma över. Surfers har hittills tagit olika former men behållit samma själ på Regeringsgatan och i Humlegården, och nu hittar ni oss här, på Norrlandsgatan 24! Vart resan kommer att ta oss i framtiden vet vi inte än; vi rider bara på vågen och välkomnar dig att följa med.
| Måndag | 17-23 |
| Tisdag | 17-23 |
| Onsdag | 17-00 |
| Torsdag | 17-00 |
| Fredag | 17-01 |
| Lördag | 16-01 |
| Söndag | Stängt |
Detta är lika sant i det tropiska chiliälskande Sichuan som bland jakarna på Himalayas snöklädda toppar. Likaså i de kummindoftande muslimska öknarna på sidenvägen i Xinjiang eller längs kusterna med skaldjursfest i städerna Shanghai och Hongkong. Så låt resan ta sin början!
Vi vill rekommendera er att äta här hos oss på samma sätt som man gör där! Vilket innebär att ni beställer in ett gäng rätter som man sedan äter tillsammans. Vi hjälper er mer än gärna med rekommendationer på vad som bör ätas med vad och hur. Svårare än så behöver det inte vara.
En meny som kombinerar det bästa från två världar. Våra noggrant utvalda cocktails är skapade för att ge en unik smakupplevelse med både fruktiga och kryddiga inslag. Varje dryck är en upptäcktsfärd – från de klassiska till de mer vågade.
Har du hört talas om baijiu och Shaoxing? Inte?! Baijiu är världens mest sålda sprit och en omistlig del i Kinas matkulktur. Shaoxing är en av världens äldsta alkoholhaltiga drycker och det ultimata komplementet till fisk, skaldjur och dumplings.
Surfers är störst i Skandinavien på kinesisk alkohol och erbjuder en inblick i en helt ny värld av alkohol genom en provning ledd av Norra Europas främsta expert på kinesisk alkohol, Ludvig Sääf aka mr baijiu.
I Tempelbaren erbjuder vi er att uppleva en äkta teceremoni kungfu-style. Det är så här man upplever te i sin bästa form. Vid tebordet brygger vi snabbt, med mycket blad och många gånger på samma blad. Det finns en anledning till att te är världens mest druckna dryck efter vatten, vi kommer låta dig förstå varför.
Surfers är stolta att kunna servera de finaste teerna från Kinas bästa teodlingar. Från vita, till gröna, oolong, svart och Puer.
I ceremonin ingår det tre olika teer. Vår rekommendation är att vi brygger grönt, oolong och Puer te. Vid eventuella andra önskemål kontakta oss.
Har du hört talas om baijiu och Shaoxing? Inte?! Baijiu är världens mest sålda sprit och en omistlig del i Kinas matkulktur. Shaoxing är en av världens äldsta alkoholhaltiga drycker och det ultimata komplemen- tet till fisk, skaldjur och dumplings. Surfers är störst i Skandinavien på kinesisk alkohol och erbjuder en inblick i en helt ny värld av alkohol genom en provning ledd av Norra Europas främsta expert på kinesisk alkohol, Ludvig Sääf aka mr baijiu.
I provningen ingår två Shaoxing risvin, tre stilar av baijiu och en medicinal bitter samt snacks. Vill man prova fler sorter så går det naturligtvis att botanisera i vårt stora sortiment och köpa till centilitervis.
