Vi använder cookies (tyvärr inga fortune-cookies) på vår webbplats för att ge er den bästa upplevelsen.
Genom att surfa vidare samtycker du till detta.

Stäng

Jobba hos oss

Vi söker nu ytterligare förstärkning till vårt matsalsteam!
Surfers Stockholm söker servispersonal både deltid och heltid. Vi serverar middag tisdag till lördag.
Vi söker dig som har jobbat med A la carte servering tidigare och som precis som vi blir lyckliga av att få ge gäster en upplevelse som gör dom lyckliga!
Passar du själv, en vän eller tidigare kollega in på beskrivningen? Kul! Sök direkt.
Surfers i Stockholm är en stor restaurang med ca 120 sittplatser samt bar och innegård. Vi har hög beläggning så hos oss går det undan, att kunna hålla högt tempo är ett måste.

Vi är en kinesisk restaurang och hos oss är det väldigt viktigt att man som anställd har ett genuint intresse av att vilja förstå och lära sig mycket om den kinesiska mat och dryckeskultur oavsett om man jobbar kök, bar eller servis.
Måltiderna hos oss serveras på samma sätt som de görs i Kina vilket innebär att gästerna rekommenderas att beställa många olika rätter och sedan njuta dom tillsammans.
Vi guidar och hjälper dom med val av rätter, passande dryck osv.

Då vi började som en liten restaurang byggd av bästa vänner för 15 år sedan så är tanken fortfarande att arbetsplatsen ska kännas som ett andra hem för oss som jobbar här och det är oerhört viktigt för oss att vi hjälper varandra och visar varandra respekt och välvilja.
Kraven på utbildning eller tidigare erfarenheter varierar såklart beroende av vilken position du söker men något vi förstått med åren är att man kommer väldigt långt med vilja och intresse!
Vi erbjuder stor möjlighet till utveckling för den som visar framfötterna!

Så låt oss alltid mötas över mat!
Vi ser fram emot att läsa din ansökan.

Du når oss på kontakt@surfersstockholm.se

Mvh, Surfers Crew


Norrlandsgatan 24

Pil ner

Välkommen till Restaurang Surfers!

Surfers erbjuder en kulinarisk upplevelse med vällagad och smakrik surfmat i form av smårätter från det kryddstarka delarna i Kina. På Surfers är det sommar året om, feng shuin är alltid på topp, drinkarna vackra och färggranna och ölen är alltid kall.

Ni har väl inte missat att boka te-cermoni eller Baiju & Shaoxingprovning för att göra en upplevelsen hos oss ännu mer unik?

Ganbei!



Våra öppettider:

Måndag - Lördag: Från 17:00
Söndag: STÄNGT


På gång:

Måndag 28 februari byter vi meny.

För uppdateringar, följ oss på instagram!

Boka bord via länk på hemsidan eller på telefon: 08-21 10 03

Restaurang

För folket, är mat himmelriket.”

Detta är lika sant i det tropiska chiliälskande Sichuan som bland jakarna på Himalayas snöklädda toppar. Likaså i de kummindoftande muslimska öknarna på sidenvägen i Xinjiang eller längs kusterna med skaldjursfest i städerna Shanghai och Hongkong.

Så låt resan ta sin början!

Vi vill rekommendera er att äta här hos oss på samma sätt som man gör där! Vilket innebär att ni beställer in ett gäng rätter som man sedan äter tillsammans.
Vi hjälper er mer än gärna med rekommendationer på vad som bör ätas med vad och hur.

Svårare än så behöver det inte vara.

Varmt välkomna!

Svenska | English

Den goda maten

One night in Chinatown 550:- /per person Satt meny beställs av alla i sällskapet

Baozi 75:-/st Med fläsk och syrad kål

Baozi Veg 75:-/st Tofu, morot och glasnudlar

Liangfen 159:- Mungbönnudlar med sesampasta & jordnötter

Skjuten upprörd potatis 159:- Syrlig strimlad potatis

Wokat grönt 159:- Vitlök och soja

Den sura grisen 169:- Friterat fläsk på revben med ingefära och jordnötter

Regnskogens råbiff 169:- Med friska grönsaker och örter

Ångad kinesisk broccoli 159:- Med vitlök och ostronsås

Biang biang nudlar 189:- Handdragna nudlar med kumminlamm

Dandan nudlar 159:- Fermenterade gröna bönor och jordnötter

Skjuten fisk 449:- Ångad hel fisk med ingefära och vårlök

Wokad lachang 179:- Vår egenlagrade korv med sockerärtor

Mapo doufo 199:- Tofu, doubanjiang och svarta jästa bönor

Meicai kourou 279:- Ångad fläsksida med torkad kål

Blåmusslor Sichuan 279:- Doubanjian, koriander & shaoxingvin

XO fried rice med larou 210:- Lagrat fläsk, ärtor & ägg

Mala tunga 169:- Sichuanpeppar, birdseye chili & ostronsås 

Vårens larou 199:- Lagrat fläsk, vitlöksskott,& erjingtiao chili 

Våra klassiker

Alla klassiker 139:-/st

Bangbang ji si
Kycklingbröst med sesam och gurka

Barbarisk rättika
Koriander och risvinäger

Lyckobringande räkbollar
Kyckling, räkor, vitlök och koriander

Mao dou
Sojabönor med ingefära och sichuanpeppar

Ingefärsdoftande tofu
På uråldrigt hemligt recept

Fem kryddors revbenspjäll
Med kanel och stjärnanis

Kyckling i rödolja
Söt och oemotståndligt het

Från pickelsvagnen
Varierar från dag till dag, fråga din servis

Från grillen

Alla rätter 169:-/st

Baoshao
Enoki med långkoriander & birds eye chili

Ostron
Konfiterad vitlök, gräslök & chili

Drakbåt
Aubergine, doubanjiang & vitlök 

Sidenvägens lammspett
Serveras med Sivrichilli

Söta saker

Ångad riskaka 120:- Med sorbet på fermenterat ris

Pralin 45:- Fråga efter kvällens urval

Taiwanesisk ananaskaka 120:- Med glass på jasminte 

Äppelpaj (Dessert-drink) 155:- Hemligt recept!

Kvällens glass 89:-

Macau eggtart 89:- Mördeg, äggstanning 

Kinesisk dryck

Shaoxing risvin / 5cl

Kuaijishan 75:- 5y, 14%

Kuaijishan 95:- 8y, 14%

Kuaijishan 160:- 12y, 14%

Baijiu / cl

Light aroma

Red Star Classic 56% 25:- Peking

Fenjiu 53% 28:- Fenyang, Shanxi
Strong aroma

Nihao 40% 425:-/fl Endast hel flaska 200ml Luzhou, Sichuan

Touqu 52% 29:- Luzhou, Sichuan

Tequ 52% 46:- Luzhou, Sichuan

Wellbay 52% 66:- Chengdu, Sichuan
Sauce aroma

Moutai Prince 53% 38:- Maotai, Guizhou
Phoenix aroma

Xi Feng 52% 46:- Fengxiang, Shaanxi

Den goda drycken

Alla cocktails 155:-

Ett glas bubbel 165:-

Chengdu Schnaza
Beefeater gin, mango, ingefära, mynta

Pepperquest lemonade
Absolut vodka, tre gånger citron, batakpeppar

Love Potion
Naked malt, Pernod Absinthe, kakao, hallon, bitters

Surfing Hainan
Plantation Xaymaca, ananas, ingefära, lime

Huang You
Smörad Bacardi Rom, Averna, passionsfrukt, lime

Cherries & Herbs
Buffalo trace, körsbärsvermouth, salvia

Red Chamber
Baijiu, Italicus, hallon, kombucha

Black & White
Bacardi blanca, Patron XO, espresso, saltkaramell, kokosskum 

Tahini Martini
Martell VS, risvin, aprikos, sesam 

Bloody Sichuan
Sichuanvodka, tomat, ingefära, citron, soja

Utan procenten

85:-/st

Som Thingtim
Hallon, passionsfrukt, mynta

Lilo’s lemon tree
Citron, citrongräs, citronmeliss, batakpeppar

Sixten’s Mango Tree
Mango, ingefära, mynta

Dryckesprovningar

Teceremoni Kungfu-style

I Tempelbaren erbjuder vi er att uppleva en äkta teceremoni kungfu-style. Det är så här man upplever te i sin bästa form. Vid tebordet brygger vi snabbt, med mycket blad och många gånger på samma blad. Det finns en anledning till att te är världens mest druckna dryck efter vatten, vi kommer låta dig förstå varför.

Surfers är stolta att kunna servera de finaste teerna från Kinas bästa teodlingar. Från vita, till gröna, oolong, svart och Puer.

I ceremonin ingår det tre olika teer. Vår rekommendation är att vi brygger grönt, oolong och Puer te. Vid eventuella andra önskemål kontakta oss.

Pris per person: 295kr
Tidsåtgång: 45min
Antal pers: Max 6 pers

Teceremoni erbjuds onsdag och torsdag kl 17-21. Fredag kl 16-21.
För bokning övrig tid eller större sällskap vänligen kontakta oss på kontakt@surfersstockholm.se.

Baijiu och Shaoxing - en rusig resa in i Kina

Har du hört talas om baijiu och Shaoxing? Inte?! Baijiu är världens mest sålda sprit och en omistlig del i Kinas matkulktur. Shaoxing är en av världens äldsta alkoholhaltiga drycker och det ultimata komplementet till fisk, skaldjur och dumplings.
Surfers är störst i Skandinavien på kinesisk alkohol och erbjuder en inblick i en helt ny värld av alkohol genom en provning ledd av Norra Europas främsta expert på kinesisk alkohol, Ludvig Sääf aka mr baijiu.

I provningen ingår två Shaoxing risvin, tre stilar av baijiu och en medicinal bitter samt snacks.

Vill man prova fler sorter så går det naturligtvis att botanisera i vårt stora sortiment och köpa till centilitervis.

Pris per person: 395kr
Tidsåtgång: 45min
Antal pers: Max 6 pers

Erbjuds onsdag och torsdag 17-23. Fredagar 16-22.
För bokning övrig tid eller större sällskap vänligen kontakta oss på kontakt@surfersstockholm.se.