Välkommen till Surfers Stockholm!
Surfers Stockholm är beläget på Regeringsgatan 88, mitt i centrala Stockholm.
Här erbjuds en unik
matupplevelse och en atmosfär som sprudlar utav värme!
Om onlinebokningen säger att det inte finns några lediga bord går det alltid bra att ringa oss då
alla
bord inte är bokningsbara online.
Vi har även ett antal drop-in-platser varje dag.
Först till kvarn gäller!
Varmt välkomna!
Våra öppettider:
Vi har öppet tis-sön från 17.00
På gång:
4 januari
Nu är vi tillbaka efter julledigheten, fulla med energi inför 2019!
”Att kyssas är som att försöka dricka te ur en tesil, man kan aldrig få tillräckligt.”
Kinesiskt ordspråk
Restaurang
"Kina är platsen för mat men Sichuan är platsen för smaker.”
Mycket smaker med andra ord!Ibland starka och bedövande med Sichuanpeppar och vänd mot himlen chili, men också milda, söta, salta och syrliga smaker.
Det sägs att Sichuan har 5000 traditionella rätter. Ett faktum är att det finns 23 bestämda smaker och 56 metoder för matlagning.
Dit vill vi ta er!
Vi vill rekommendera er att äta här på samma sätt som man gör där! Vilket innebär att ni beställer in ett gäng små rätter som man sedan äter tillsammans.“Om du ger din vän en fisk så blir han mätt för en dag, men om du lär honom att
fiska så blir han mätt hela livet.“
Kinesiskt ordspråk
Svenska | English
Den goda maten
Alla rätter 98:-/st
Mao dou
Sojabönor med ingefära och sichuanpeppar
Grön sichuanbiff
Het kycklingbuljong, böngroddar, skogsöra
Wonton
Räkor, vitpeppar, svart risvinäger
Lyckobringande räkbollar
Kycklingfärs, räkor, koriander och vitlök
Ingefärsdoftande tofu
På uråldrigt hemligt recept
Groda
Friterade grodlår, Chongqing-kryddor, chili
Lotusrot och potatis
Med marinerad tofu i ljummen chiliolja och jordnötter
Bang bang ji zi
Kycklingbröst med sesam och gurka
Fiskdoftande aubergine
Chilibönpasta, fermenterad chili, chinkiangvinäger
XO Stekt ris
Torkade räkor, ägg, isbergssallad
Revbenspjäll
Med stjärnanis och kanel
Rödbräserad oxbringa
Rättika, chilibönpasta, Shaoxing-vin
Gös
Torkad chili, picklade senapsblad
Barbarisk rättika
Marinerad i risvinäger och koriander
Kyckling i röd olja
Söt och oemotståndligt het
Allergisk? - fråga din servitör!
Efter maten
Mörk chokladmousse 76:-
Chiliolja, salt, mandarin, grädde
Veckans glass 76:-
En kula sorbet 45:-
Chokladtryffel 35:-
Dessertdrinkar
Äppelpaj (för vuxna) 135:-
Salted caramel (för vuxna) 135:-
Bai Mu Dan - Vitt 48:-
Honorable Mr Jing - Long Jing Grönt 42:-
Jasmine Dragon Pearls - Grönt 48:-
Formosa Jade Dong Ding - Oolong 48:-
Black Knight - Pu’er 42:-
Lady Hotlips - Svart te 42:-
Lapsang Souchong - Svart te 42:-
The Food
All dishes 98 SEK each
Mao dou
Soybeans with ginger and sichuan pepper
Green Sichuan beef
Hot chicken broth, bean sprouts, wood ear mushroom
Wonton
Shrimp, white pepper, black vinegar
Fortunate shrimp balls
Minced chicken, shrimps, coriander and garlic
Ginger scented tofu
Made from a secret ancient recipe
Frog
Deep fried frog, Chongqing spices, chili
Lotusroot and potato
With marinated tofu in a cold chili oil and peanuts
Bang bang ji zi
Boiled chicken breast, spicy tahini and cucumber
Fish-fragrant eggplant
Chili bean paste, fermented chili and chinkiangvinegar
XO Egg fried rice
Dried shrimps, egg, iceberg lettuce
Potato slivers
Wok-fried with chili and Chinkiangvinegar
Sticky pork ribs
Sweet and sticky with cinnamon and star anise
Red braised beef brisket
Radish, chili bean paste, Shaoxing rice wine
Pike-perch
Chili, fish broth, pickled mustard greens
Barbaric radish salad
Marinated in rice vinegar and coriander
Chicken in red oil
Sweet, spicy and irresistible
Allergies? - consult your waiter!
Afters
Dark chocolate mousse 76:-
Chili oil, salt, whipped cream, mandarin
Ice cream of the week 76:-
A scoop of sorbet 45:-
Chocolate truffle 35:-
Dessert drinks
Apple pie (for adults) 135:-
Salted caramel (for adults) 135:-
Bai Mu Dan - White 48:-
Honorable Mr Jing - Long Jing Green 42:-
Jasmine Dragon Pearls - Green 48:-
Formosa Jade Dong Ding - Oolong 48:-
Black Knight - Pu’er 42:-
Lady Hotlips - Black tea 42:-
Lapsang Souchong - Black tea 42:-
”En kultiverad man bör undvika följande:
Osammanhängande och dumt prat när han är
berusad, att lägga tillbaks något på fatet, att hälla
vin tillbaka i flaskan, att ta med för många
följeslagare utan hänsyn till värden.”
Shen Chung Ying ”Konsten att förstå”, 1600-talet
Den goda drycken
Glas bubbel 125:-
Chengdu Schnaza 135:-
Gin, mango, ingefära, mynta, honung
Yan Ji 135:-
Mezcal, gin, lingon, rosmarin
Qimén Chá 135:-
Bourbon, svart te, hallon, svartpeppar
Hào Chi 135:-
Gin, Riesling, jordgubb, grapefrukt
Juicy Shanghai 135:-
Vodka, vattenmelonslikör, vattenmelon
Xingfú 135:-
Pisco, jordgubb, koriander, lime
Pepperquest Lemonade 135:-
Vodka, citrongräs, citronmeliss, batakpeppar
Hainan Hóng 135:-
Gin, Chambord, granatäpple, ingefära
Ningméng Cao 135:-
Pisco, kokos, citrongräs, lime
Àn Qíng 135:-
Mörk rom, citronmeliss, passionsfrukt
Feng Shui 135:-
Vodka, fläderlikör, gurka, kiwi
Wu shì Báijiu 135:-
Baijiu, chambord, ananas, hallon
Lú Chéng 135:-
Gin, morot, grön chili, lime
Beijing Bae 135:-
Mörk rom, Chambord, ananas
Qíncài 135:-
Vodka, selleri, koriander, sellerisalt
Bloody Chongqing 135:-
Sichuanvodka, tomatjuice, ingefära, chili, soja
Som Tihngtim 65:-
Alkoholfritt alternativ med färsk frukt